齐云山南酸枣糕怎么做?
步骤1
食材：酸枣260克、红薯500克、白砂糖125克。
步骤2
酸枣放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，去核。
步骤3
红薯去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟，取出，压成泥。
步骤4
红薯泥中加入酸枣泥、白砂糖拌匀，取一张油纸，放入酸枣糕糊摊平，晾干。
步骤5
切成小块即可。
孕妇可以吃南山酸枣糕吗?
南酸枣糕主要以南酸枣、麦芽糖、白砂糖、糯米纸等为原料制作而成，通常来说，孕妇可以吃南酸枣糕。具体情况分析如下：
孕妇一般需要忌食螃蟹、甲鱼、荸荠等寒凉的食物，或者山楂、红花、三七等活血化瘀的食物，但是南酸枣糕性平，主要含有果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等营养物质，不属于寒凉之物，而且其作用主要为开胃健脾、消食止滞、促进新陈代谢等，一般没有活血化瘀的作用，通常不会对孕妇产生影响，也不会影响胎儿的发育，所以通常来说，孕妇可以吃南酸枣糕。
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