昆明盘龙区茨坝街道举办“一桌好菜”厨艺争霸赛

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云南网讯（记者龙彦）8月24日，昆明市盘龙区茨坝街道第十四届黑龙潭群众文化艺术节系列活动之“一桌好菜”茨坝厨艺争霸赛在871文化创意工厂举办。来自茨坝街道辖区内的40余位专业厨师、民间大厨齐聚一堂，比拼厨艺，呈献了一场视觉与味蕾的盛宴。

本次活动由盘龙区茨坝街道党工委、茨坝街道办事处主办，昆明报业传媒集团（昆明日报社）承办。比赛现场，金丝虾球、蝴蝶拼盘、西湖牛肉羹、青菜钵……一道道色泽诱人、香味十足，独具特色的经典美食呈现在市民眼前，充分展示茨坝街道辖区内专业厨师、民间大厨们细致的刀工、专业的烹饪手法和良好的精神风貌。

本次活动设置了评选环节，工作人员对参评菜品进行编号，由市民评委根据色香味搭配、创新、特色、营养等标准，每桌推荐1道菜品进行投票，最终评选出9道优秀菜品。制作菜品的9位厨师分别获得餐具一套，并现场获得证书。

“此次厨神争霸赛，为厨师提供了一个相互交流学习、共同提高烹饪技能和展示烹饪才艺的大舞台，丰富了街道辖区居民群众的业余文化生活。”茨坝街道文化综合服务中心主任杜敏表示，通过邀请辖区居民、公共单位职工、餐饮企业参加厨艺争霸赛，让社区众多厨艺高手走出家门，秀出“独门秘技”，捧出“拿手好菜”，共同打造温馨和谐的街道、社区大家庭。

看到桌上摆放精致的美食，市民纷纷上前大快朵颐，每道菜都想要品尝。在旁围观的市民李佳大笑道：“长见识了，既饱口福又饱眼福，希望以后茨坝街道多多举办这样的比赛。”

据悉，在盘龙区茨坝街道第十四届黑龙潭群众文化艺术节闭幕式当天，茨坝街道还将向获胜者颁发厨艺争霸赛奖状。

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