雨季终于来临
美味的野生菌冒头啦(谁咽口水了我不说)
(资料图片)
当然
一年一度劝君谨防野生菌中毒的时节也来了
网友曾调侃过云南人对野生菌有多执着
就算中毒了也不是菌子的错
只怪自己没煮熟
“菇勇者”们常常就是对自己的吃货经验过于自信
才容易陷入误区导致中毒
一起来盘一盘野生菌食用的“七宗罪”
野生菌没有错
错的是过于自信的云南人(不接受反驳)
其实在医院,曾收治过野生菌中毒非常严重的患者中,不乏经验丰富的采菌人,他们习惯将长相好、个头大的菌子拿去售卖,将卖相不好的、幼小的菌子混在一起自己食用,可能就是小小的一朵毒菌混入其中,结果造成了一个家庭的悲剧。
如果实在抵御不了肥美鲜香的野生菌诱惑,那么请记得正确食用方式:
1、为即将入口的野生菌拍个照,方便医生辨认菌子种类
2、吃之前确保菌子来源和烹饪安全
3、一旦有不适症状立即催吐并就医
策划:吴珺
编辑:杜诗雨
设计:王元
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