(资料图片仅供参考)
走进云南绿春县大兴镇老边村委会哥德养殖场,连片鱼池与青山绿水美景相映成趣、美不胜收,清澈的山泉水缓缓流过波光粼粼的池塘,一尾尾鲟鱼在池塘里怡然畅游。鱼池边,马者德夫妇正忙着给鲟鱼投料喂食、清理鱼池、查看鲟鱼生长,现场忙碌而有序。
今年40岁的马者德,充分利用当地植被丰茂、水质优良的资源优势发展鲟鱼人工养殖,走出了一条“水中”致富路,目前,第一批养殖成功的鲟鱼已上市出售。
鲟鱼营养价值非常高,全身无刺,肉质鲜嫩,浑身都是宝,但对水质、水含氧量和水温等养殖条件要求十分苛刻,是个高效益和高风险并存的产业,为此许多人只能望而却步。
马者德是土生土长的绿春县大兴镇老边村委会大寨村人,是一个爱思考摸索、闲不住的人,一次偶然的机会,他走上了鲟鱼人工养殖之路。“开始的时候是养猪,养猪的市场有点不景气,价格不稳定,我就想试养一下鲟鱼。通过手机上、百度上了解到鲟鱼养殖对水质要求相当高,我们这边风景和水都非常的好,我就在这里开始试养第一批鲟鱼。”马者德说。
万事开头难,马者德虽然爱学习,但养殖鲟鱼并不像他想象中的那么简单,刚开始,由于缺乏经验,他从外地购买了5000余尾鲟鱼苗,在运输途中因缺氧最后只剩1000尾左右活下来,还有一次,由于下大雨冲断供水渠造成水塘断氧,仅3小时鱼塘里所有鲟鱼全部缺氧致死。面对层出不穷的难题,他一开始确实有点一筹莫展的感觉,甚至有了想放弃的念头。
“我坚信,好山好水出好鱼,通过参加培训、外出参观学习以及请技术人员指导,我逐渐掌握了养殖技术。”马者德说,目前,自己的鲟鱼养殖基地已步入正轨。今年已经卖了5000斤,过完春节又可以卖一批,预计年内可实现经济收入20余万元,现在大小鱼池共养有40000余尾鲟鱼,养殖数量可观。
马者德表示,由于鲟鱼肉质鲜嫩、营养价值高、价格实惠,在市场非常受欢迎,供不应求。下一步自己还想完善好相关基础设施,继续扩大养殖规模,让更多人品尝到绿春鲟鱼。
云南网通讯员刀谚晴马冬师记者黄翘楚 摄影报道
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