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环球速讯:【受权发布】《云南记忆》之德和罐头:云腿乘风香万里

时间:2022-11-25 09:32:43    来源:云南网    


(资料图片仅供参考)

编者的话

云南近代工商业的发展有异于其他各省,具有鲜明的特色,整个发展历程凸显了云南的资源优势、区位优势以及历史变革所带来的机遇,为云南近代历史融入了特有的风骨和记忆,见证着云南百年的风云变幻和荣耀辉煌,也为云南近代历史的发展留下了无法抹去的印记。

云南省档案局充分发挥档案“存凭、留史、资政、育人”的作用,从丰富的馆藏档案中,挖掘选取云南近现代乃至当代的产业发展、品牌创立及老字号的兴衰等广大民众感兴趣的历史话题,以纪录片的手法,通过讲述品牌及企业发展背后的有趣故事,生动地向广大群众再现了云南近现代的发展历史,让民众了解云南历史,感知云南记忆的细节和温度,让云南的历史文化得到传承和发扬。

此次《云南记忆》之“档案中的云南老字号”微纪录片特推出5集,每集5-8分钟,今天推出第五集:《云南记忆》之德和罐头。敬请关注。

云腿,是云南享誉世界的一张美食名片,在1921年即获孙中山赞誉并题词,从此畅销南洋诸国。微纪录片《云腿乘风香万里》揭示了1947年德和罐头食品股份有限公司成立,坚守云腿腌制之古法,秉持产品技术的创新,使德和云腿罐头虽历经时代变迁,却历久弥新,走向世界,香飘万里。德和罐头,记录着时间的味道,洋溢着云腿的芬芳,虽经百年岁月,却历久弥坚,益加醇厚。

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