【资料图】
1、牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。
2、牡蛎又是可以生吃的贝类，乳山自古便有\\自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。
3、乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。
4、养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。
5、牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
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