【资料图】
1、干榛蘑一般要泡二十分钟左右。
2、泡太长时间后大量营养物质会流失，不会发生中毒。浸泡后，及时清洗备用。此外浸泡榛子蘑菇时不要使用沸水，最好用冷水或温水浸泡。榛子蘑菇具有很高的营养价值，含有硒和植物蛋白。浸泡很长时间后，这些营养素就会流失。如果脾胃虚弱，一次不要吃太多，以免影响脾胃的消化。
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