【新时代 新征程 新伟业】石堡镇：用一块块豆腐 托起乡村振兴梦

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在县城的超市、农贸市场、饭店里，随处可见安善豆腐，“安善的豆腐质地细腻，洋溢着浓浓的豆香味。”说起安善豆腐，大家都连连称赞。

曾经的废弃校园，如今摇身一变清泉老磨豆腐坊，成了村里的产业支柱。为做大村集体经济，安善村利用交通便利、人口聚集的资源优势，着眼失地农民就业问题，立足周边市场需求，建成安善清泉老磨豆腐坊。走进豆腐坊生产车间，豆香弥漫，工人在有序的忙碌着，不一会，一块块雪白的豆腐新鲜出炉……

“小小的豆腐坊，圆了乡亲们的致富梦啊。”说起豆腐坊，安善村党支部书记邹小平感慨着。安善村通过建立“企业+村集体+农户”的利益共享机制，将村民镶嵌在豆腐产业链上，提高了村集体的收入，也带动了全村发展，实现了村民家门口致富和村集体增收双赢。

“我们村很早以前就有做豆腐的技艺，豆腐坊建成我就到这里来工作了，从单一的制造豆腐，到如今豆浆、豆皮、豆干等各类豆制品制造，豆腐坊已经成了我们村的‘招牌’，现在销路也打开了，未来发展肯定会更好。”在豆腐坊工作的安善村村民王龙脸上不禁露出一丝自豪。

销量越来越大，销路越来越宽。“我们坚持用品质说话，现如今豆腐坊销量稳步增加，今年截至目前，我们共销售出30万斤豆腐，收入达60万元。我们将不断优化制作技术，提质增产，与拼多多、美团等电商平台探索合作，不断拓宽销路，努力做强做大做精豆腐产业。”安善村党支部书记邹小平信心满满。

审核：王斌锋

编辑：王峻超

黄龙县融媒体中心

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