世界报道:陕西甘泉：寒食节踏青 寒食 插柳

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春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。今天是寒食节，中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。寒食节，亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”。在这一天，禁烟火，冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了踏青、插柳等风俗。

寒食节一大早，家住甘泉县的郭春梅一家，便来到田间地头，带着孩子们踏青远足，孩子们在大自然种嬉戏玩耍，好不惬意，不仅如此，郭春梅还带着孩子们一起欣赏了柳树，柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，郭春梅为孩子们编制了一个柳环，戴在孩子头上，孩子们高兴的不亦乐乎。

甘泉县市民 郭春梅 ：春光明媚，欣欣向荣，趁着大好时节，今天带着孩子们亲近大自然，踏青玩耍觉得非常有意思。今天是寒食节，这一天本来也有踏青、插柳的习俗，小时候家人们也会在这一天给我们扎一个柳环，今天我也给孩子们扎一个，也是大人希望孩子们健健康康的，是一个美好的寓意。

甘泉县市民郭春梅女儿 李雨歆：我今天非常高兴，能够亲近大自然，空气非常清新，妈妈给我扎的这个柳环也非常漂亮，她还给我讲了介子推的故事，我觉的我学到了很多。

同样，寒食节这天还有吃冷食的习俗，一些喜欢吃面食的地方，人们都会在寒食节前一天，把面条煮好后，在第二天淋上各种冷的酱料直接吃，这种面也是冷的，所以就把这面称为寒食面。今天家住甘泉县的杨杰就为家人制作了一道西红柿拌面，前一天煮好的冷面，浇上冰箱里熬好的西红柿酱，简简单单就是一道美食。

甘泉县市民 杨杰 ：寒食节这一天禁烟火，只吃冷食，所以叫“寒食节”，我们今天吃的冷面、熬的西红柿酱都是前一天制作的，这也是为了纪念介子推，也是缅怀先贤的重要形式。（记者：白腾 杨辰毅  张轩钰（实习）编辑：李珊珊）

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