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商洛新闻网讯：3月5日，2023年商洛市秦岭山珍美食大赛启动仪式在柞水县牛背梁孝义厅文化体验园举行。省商务厅副厅长翟北秦、省文化和旅游厅副厅长刘海荣出席，市委副书记赵晓宁致辞，副市长温琳主持，市人大常委会副主任、柞水县委书记崔孝栓参加启动仪式。
赵晓宁在致辞中指出，商洛全域处于秦岭腹地，地跨长江、黄河两大流域，南北文化相互交融，涌现出一批特色鲜明的美食，形成了独特的饮食文化。这次秦岭山珍美食大赛以“品秦岭山珍美味、游中国康养之都”为主题，旨在全面挖掘、宣传、推介商洛饮食文化，全方位、高品质呈现商洛丰富多彩的康养资源，并以此为依托多角度展示商洛独具魅力的自然生态、人文景观、文化民俗，进一步扮靓“秦岭最美是商洛”金字招牌，吸引越来越多的朋友走进商洛，游秦岭山水、品特色美食、寻文化魅力、享康养之乐。各县区和相关部门单位要高度重视、广泛动员，精心组织参赛，切实把商洛的特色美食展示出来、饮食文化彰显出来。同时，衷心希望省商务厅、省文旅厅一如既往地关心商洛，给予更多、更大的支持，帮助商洛更好地建设“一都四区”、谱写高质量发展新篇章。
据悉，本次大赛时间为3月5日至4月中旬，历时40多天，分镇办级预赛、县区级初赛、市级决赛三个阶段进行。市级决赛将评选特色宴席奖、特色热菜奖、特色凉菜奖、特色小吃（面点）奖、秦岭药膳创新奖、优秀厨师奖等。
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