【资料图】
一到腊月,陕北人的计时方式就切换成农历,浓郁的年味弥漫在大街小巷。本期,记者带大家走进榆林古城农贸市场,寻找记忆中的年味儿。
走进市场,首先映入眼帘的是人们穿梭在各个摊位跟前,一边挑选年货,一边与商户讨价还价。“特价特价,优惠优惠!”市场内商户们的叫卖声此起彼伏。1月10日,在古城市场开档10年的糖果经销商高老板告诉记者,近两年来,档口生意远不如从前,很多同行已经放弃租档口吸引新客人,只是从仓库发货做熟客生意。他们售卖的糖果10元1斤,话梅糖、牛轧糖、软糖,可以任意挑选,全力吸引客流。
除了糖果类,陕北最具有年味的特色食品莫过于“陕北八大碗”,也就是我们俗称的“八碗”:炖肉、酥鸡、丸子、烧肉、清蒸羊肉、猪肉钻鸡、肘块、排骨,一位摊主打开车的后备箱,将礼盒装的“八碗”摆在面前的桌子上。
“一盒一斤装,一盒单价40到80元,礼盒包装一提售价在388元左右,我们的产品主要是熟食,送礼或者年轻人自买比较多。”售卖“八碗”的老板告诉记者,出门在外的年轻人过年没办法回家,可以购买他们的产品,吃到正宗的陕北年味儿。
美食当然少不了与美酒携手。榆林过年,荤酒的独特滋味也会让人流连忘返、意犹未尽。荤酒也叫米酒、浑酒,其味甘醇,香郁可口,用黄米、软米或谷米放置于热炕头发酵所成。
在榆林古城农贸市场购置年货的刘丰,已经购买了不少羊肉、猪肉和鱼虾等。他告诉记者,现在生活比起以前好了很多,年夜饭也更丰富了,但家里还是蒸了不少黄米馍馍,炸了油馍馍和年糕。在他看来,年味就在这些忙碌中慢慢散发出来。 华商报记者 赵峰
凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
截至1月9日,“地铁人流热度指数”达88 4,较2022年12月低点大幅回升63 5个点;“线下商圈消费热度指数”2022年12月呈现先降后升,包括北京、上海、
2023-01-12 06:39
2023年开年以来,上市公司密集发布并购公告,A股市场不仅出现首例“A吃A”案例,还出现了首单跨境并购案。截至1月11日发稿,已有近60家公司发
2023-01-12 06:32
目前有43家公司已经拿到“入场券”,但尚未上市,计划募资(含实际募资)合计419 97亿元。另外有897家企业处于上市申请排队中。综合来看,目前A
2023-01-12 05:47
公募基金正在掀起参与A股上市公司定向增发的热潮。Wind数据显示,2023年以来,已有十余家公募基金旗下的50余只产品成功获配上市公司定增发行,
2023-01-12 05:47
中国工程机械工业协会1月10日晚间披露,2022年1-12月,26家挖掘机制造企业共销售挖掘机26 13万台,同比下降23 8%。其中,国内销量15 19万台,
2023-01-12 05:32
随着ETF赛道竞争日益激烈,产品辨识度成为基金公司的重要关注点。近期,多只ETF更改场内简称或扩位证券简称。业内人士认为,除了清晰的产品特
2023-01-12 05:31
新年伊始,券商资管业务有新动向。继中信证券资管子公司获批成立后,招商资管递交的公募基金管理人资格审批材料也被证监会接收,券商资管公募
2023-01-12 05:28
长期跟踪企业环境信息披露状况、致力于推动环境信息公开的民办非企业单位青悦环保统计显示,2022年10月至今,A股上市公司的ESG风险信息超千条
2023-01-12 05:40
大众网·海报新闻记者梁雯仪首歌辛振东济南报道山东即将步入“两会时间”。1月13日,山东省十四届人大一次会议将于济南开幕。1月11日,大众网
2023-01-11 22:46
“有需要的大家直接下单就好了……”在菏泽市郓城县“e品好郓”电商品牌直播间,带货主播正现场带货。通过与手机前的观众朋友们拉家常、推介郓
2023-01-11 23:03