(资料图片仅供参考)
立夏后气候炎热,高温多雨闷热的气候,体内湿气加重,容易使人的食欲下降,心情烦燥,建议多喝一些祛湿汤,排出湿气和毒素,轻松地度过夏天。
1、排骨洗净后剁成小块。冷水下锅,加入姜片。煮开后再焯两分钟,然后捞起洗净,控干水分。300克薏米洗净后泡发好。冬瓜去皮改刀切成块。
2、准备一个砂锅,倒入排骨加大葱。姜片、桂皮,倒入泡发好的薏米,大火煮开后盖盖,小火煮30分钟。倒入冬瓜。加食盐调味,再煮十分钟,排骨薏米冬瓜汤就做好了。再撒上葱花即可。
红枣清洗干净,生姜切成片。五个大蒜。接下来起锅烧水,然后把红枣倒入锅中煮开,把姜片和大蒜倒进去。用勺子搅拌均匀。煮熟后再倒入一勺红糖,让红糖充分融合化开,就可以关火出锅了,一道红枣生姜汤就完成了。
1、铁棍山药去皮剁成小丁,一个西红柿划上十字花刀,开水烫一下去皮。再切成条,一根去皮胡萝卜切成细丝,一小块嫩豆腐切成小条,加入凉白开,把豆腐浸泡一下,去除豆腥味儿。一把海鲜菇切成小段。再切点香菜段,葱花,姜末,碗打入两个鸡蛋搅散。
2、起锅烧油,倒入胡萝卜、葱花和姜末炒香,倒入适量的清水,大火烧开,先把海鲜菇加进来煮一下,再把山药,豆腐和西红柿加进来,煮上两分钟。加入适量的食盐,胡椒粉,松鲜香,搅拌均匀,最后淋入鸡蛋液,定型之后搅拌一下,出锅之前加入香油,香菜,山药芙蓉汤就做好了。
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