繁荣的宋朝：叫外卖这件事很常见，皇帝平民都做

从历史记载上来看，宋太祖非常喜欢请人吃饭。而且请人吃饭的时候很喜欢点外卖。有一次过生日他就临时请大家吃饭，然后有关部门就很紧张："不行啊皇上，您没有让我们提前准备，他们来了吃什么，再说了那些人现在叫也来不及啊！"然后这太祖就不急不慢的说：别做了别做了去叫点外卖吧，想吃啥点啥" 接下来就非常和谐了，有人去收拾桌子椅子准备场地，有人就去喊人安排乱七八糟事情，有人就去宫外去买菜买酒准备吃的东西。

在那时候，喝酒和吃饭是分不开的，喝酒的菜都是一道道的，且喝酒一定要有菜。但是那个时候竟然出现了一点问题，就是喝酒的时候第一道菜还没有买回来。这种时候就变得紧急了，几个小太监很聪明，就去仓库搞了点干果水果之类的，先给大家垫一垫，不能丢了面子。所以，太祖皇帝生日宴会上的第一杯酒和第二杯酒都是就着果子喝下去的。等外卖送到了的时候，已经是第四杯酒的时候了，这才开始正式上菜。不知道为什么这些皇帝都喜欢搞生日宴会。南宋朝宋宁宗也很喜欢办。但是他的生日宴会准备的挺好，基本上菜都是厨房搞定的，但是头几道菜还是得叫外卖！

史料记载前三道外卖分别是："侑食首以旋鲜（刺身），次暴脯（肉干），次羊肉，虽玉食亦然。"大家爱吃，皇帝也爱吃。《东京梦华录》第三卷写道："坊巷院落纵横万数，莫知纪极，处处拥门，各有茶坊酒店、勾肆饮食。市井经纪之家往往只于市店旋买饮食，不置家蔬。"大家都喜欢搞点外卖吃吃。而且那时候很热闹，商业发达。酒店菜馆都很发达。很多做生意的人有时候累了懒了就搞点外卖吃，不用开火，方便还好吃。

到了南宋时候，很多人往南走。所以江浙那些地方就更加繁荣了，不做饭的市民更多。《三径野录》就有这样的描述："吴中妇女骄情，皆不肯入庖厨，饥则隔窗索唤，市食盈笛，至不下楼。" 那时候服务也好，小商小贩为了多卖点，常常挑着担子或者挎着篮子上前兜售，将小吃送到客人跟前。

举个例子：《郑节使立功神臂弓》里一开始就有描写，说是开封府几个员外拜把兄弟，找了个地一起喝喝酒吹出牛掰，"众人正喝酒，一个人挎着篮子走过来，叉手唱三个喏，从篮子里取出砧板和刀具，借个盘子，切了一盘子牛肉，送到酒桌上：我听说众员外在此吃酒，特来送一劝。"这些人吃了这些肉，"支二两银子与他。"有一说一，这些牛肉二两银子，真的血赚。

宋朝的外卖如此繁荣，简直和我们现在过上了一样的日子。小编很羡慕，甚至很想穿越去宋朝看看，你呢？

文：追风少年

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