云南宁洱：开展食品安全大检查 严守食品安全关

为有效加强校园及周边市场的监管，为广大师生、人民群众提供一个安全的环境，保障人民群众饮食安全。近日，云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县黎明乡、德安乡、磨黑镇相继开展食品安全大检查，严守食品安全关。

“所有售卖的食物都要严格把关，不能存有‘三无’、过期、变质、假冒伪劣等问题。”黎明乡食安办工作人员认真对各小卖铺、超市和饭店等场所进行检查。同时对从业人员开展《食品安全法》宣传教育，强化食品安全责任意识。

宁洱县开展食品安全大检查

此次黎明乡食品安全检查，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等品种为重点，以学校、街道为区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生进行监督检查。全乡6个行政村2899户村民共签订宁洱县食物中毒防控告知书2000余份。

宁洱县开展食品安全大检查

在新学期开学之际，德安市场监督管理所联合德安乡纪委、派出所、社会事务办、交安中心等部门，对辖区内的校园开展了食品安全专项检查。此次检查主要包括学校食堂食品安全制度、原材料采购索证索票情况、从业人员健康状况、设施设备及餐具消毒情况、留样情况、厨房卫生及“三防”情况、放假前检查出的问题整改情况等内容。通过检查，部分校点存在仓储不规范、三防设施使用不到位等情况。发现的问题检查人员现场指出，要求当场整改。

宁洱县开展食品安全大检查

磨黑市场监管所联合磨黑镇纪委、磨黑派出所及镇综治办、交安中心等深入辖区各学校开展校园食品安全检查。工作人员详细检查了各学校的食堂，发现各校已经安排人员对食堂进行清扫，食堂总体卫生情况较好。部分学校食堂还对以往不规范的更衣间、学生就餐区等进行了改造。但检查中也发现了一些问题：如部分食堂三防设施损坏、仓储不规范等，对此执法人员及时提出整改意见责令校方进行整改。同时执法人员要求校方切实提升食品安全意识，全力做好日常监管，特别要认真做好食品原料查验登记、加工过程监督、食品留样、从业人员个人卫生及心理健康疏导等工作。

宁洱县融媒体中心供稿、供图

关键词： 食品安全