全球通讯！【怒江草果正红火】探味草果 | 怒江草果这样玩“跨界”

你吃过草果巧克力、草果曲奇、草果桃酥吗？喝过草果啤酒、草果正气茶、草果醋吗？用过草果香水、草果面膜、草果洗衣液吗……在怒江傈僳族自治州，一颗草果有“千面”，玩起了“跨界”。

怒江州有着神秘的怒江大峡谷，雄奇秀丽的高黎贡山，得天独厚的自然条件孕育出了百万亩草果产业。目前，怒江草果种植面积达111.4万亩，鲜果产量达4.745万吨，是全国草果核心主产区、云南省最大的草果种植区。

在长期的草果生产过程中，怒江州不断探索草果根、茎、叶、花、果实在各领域的应用，不断延伸草果产业链，科技赋能开发“草果+”系列产品。目前，已研发出草果SPA油、草果香熏、草果巧克力、草果风味肉脯、草果酒、草果酱、草果茶、草果肉酥、草果香皂、草果化妆品等8个系列35款“草果+”产品，注册了“峡谷优果”“天境怒江”等39个草果商标121个类别。

(资料图片仅供参考)

草果巧克力

在一颗天然纯可可脂制作的低甜度巧克力中，加入草果果实精制研磨颗粒，醇厚的巧克力变得独具草果风味。

草果冰粉

草果嫩叶与果蔬榨汁后制作成的冰粉在红糖水的浸泡下，晶莹透亮、香甜可口。舀一勺凉凉的草果冰粉进嘴里，凉意似乎就捂着舌头，去掉了一身的热气。

草果月饼

将草果粉与火腿丁、蜂蜜、熟面等拌匀作为馅心包入面皮之中，烘烤后，一个香气四溢的草果火腿月饼新鲜出炉，别有风味。

草果啤酒

酒液清亮、泡沫细腻、入口是丰盈馥郁的麦芽香气和淡淡草果味……麦芽与草果浪漫碰撞后，开启了食物间搭配的最奇妙感受。

草果正气茶

萃取草果、紫苏、藿香、陈皮、生姜等成分精制成的草果正气茶，对于日常饮食失调引起的脾胃不和，能起到温中和胃，理气健脾的效果。

草果柠檬茶

柠檬片、草果片、鲜榨柠檬、鲜榨草果汁……细品一口，体验柠檬茶的酸甜与新鲜草果的微微辛辣在口腔相遇，还有萦绕不散的独特草果香气。

草果精油皂

在皂液中加入草果提取物，融合玫瑰，薰衣草，茉莉花等精油制作而成，可用作旅游产品伴手礼。

草果香水

拍碎草果、往锅里随手一扔，烈火激发了肉味与草果的香气……草果是烹调佐料的佳品。但在怒江，融合草果香气的香水你用过吗？

草果面膜

精华里加入了草果提取物，让面膜留住草果中的抗炎成分与活性成分。

草果药浴包

精选草果、茜草、大血藤、打锣锤、杜仲藤等三十八味纯天然中草药材，结合中医药浴外治机理配制而成。

草果编

平平无奇的草果秆被大峡谷的“巧匠”们编织成帽子、挎包、花瓶、果盘等各式各样的手工艺品，完成了从草果秆到“草果编”的华丽变身。

云报全媒体记者李丽刘宇丹殷洁马喆李寿华

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