农历三月三,亦称“上巳节”,是汉民族和多个少数民族的传统节日,尤其对于一些少数民族地区是一个十分重要的日子。人们为了以示庆贺,会举行着丰富多彩的活动,还会吃一些传统的美味食物,以求来年风调雨顺,大家了解过吗?三月初三“上巳节”,记得“吃3样做3事”,老传统别丢,寓意幸福安康行好运,一起来了解看看吧!
“吃3样”
、吃荠菜煮鸡蛋
民间有俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。所以在三月三这一天,很多地方就地取材用荠菜花来煮鸡蛋,据说吃了一年不会头痛,以此祈求平安防病祛灾。
荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。它不仅是一种野菜,也是一味草药,有着丰富的营养,有利水、明目等诸多功效。将新鲜采摘来的荠菜去根洗净后,与几枚甚至十几枚鸡蛋同煮,煮开片刻后敲碎蛋壳继续煮熟即可,煮过的鸡蛋清香扑鼻,吃蛋喝汤,既是美味食品,又可以健身治病。
、吃五色饭
很多地方都有蒸制五色糯米饭迎接节日的习俗,五色糯米饭又称青精饭或花米饭,人们把这饭作为幸福吉祥的象征,以祈祷五谷丰登,五福临门。这一习俗早在清代《武缘县图经》就有记载,可谓沿袭久远。
黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭,用的都是天然的植物色素染的,而且具有一定的药用价值,所以放心食用噢。黄色是黄花,紫色是紫蕃藤,黑色是枫叶,橙色是橙木,染料水制作好后分别放入洗净沥干的糯米,浸泡12小时上色。然后依次放入蒸锅,蒸1个半小时,倒出来啰!色泽鲜艳,而且有着植物特有的香味,让人看着都觉得好想吃。
、吃桃子
吃桃子的习俗源于三月三王母娘娘“蟠桃宴”的传说,蟠桃宴是宴请各路神仙去吃桃子盛宴。所以民间百姓在三月初三这天也吃一些桃子来讨个吉利,而这时候的桃还没有完全的上市,可以吃桃罐头,而且“桃”谐音“逃”,将不好的事情逃得远远的,代表着新的一年,能够平平安安。
“做2事”
、踏青
踏青是节令性的民俗活动,有着悠久的历史,而三月三这一天出游踏青也是人们沿袭下来的节日习惯。因为上巳节也有中国情人节之称,古时男女会在这天结伴出游,久而久之就形成了在这天踏青春游的习俗。
、沐浴
上巳节又称春沐日,是古代沐浴清洁、驱除邪气的日子。在古代,每逢农历三月三,人们结伴去水边沐浴,用兰草等植物清洗身体,可以去除污垢、病菌,消除致病因素,使身体健康,也有去灾祝福的意思。
、放风筝
俗话说:“正是人间三月三,风筝飞满天”,三月初三有放风筝的民俗。人们在这天纷纷走出户外放飞筝,既陶冶情操又锻炼了身体,还有将把一年的病痛和烦恼一同带走的寓意。
各地的风俗习惯和饮食都有不同,关于三月三你们那里有什么传说吗?这天都吃什么美味呢?欢迎各位朋友留言。
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