周至 专项检查整治！

2022年3月15日央视3 15晚会曝光了“土坑酸菜”“粉条”等食品安全事件，在人民群众中影响极其恶劣，也严重危害了广大消费者生命健康。3月18日，周至县政府副县长刘文博带队，以曝光问题为重点，以“守查保”行动为契机，开展专项检查，政府办副主任曹万强、市场监管局局长陈三选陪同，市场监管局副书记侯兴亚、综合执法大队大队长蒋文涛及市场监管局相关科所队负责人参加检查。

副县长刘文博一行实地检查了陕西华浦果业有限公司、楼观新镇幼儿园、家佳美超市。在华浦果业有限公司，食品生产企业管理人员就落实企业主体责任进行了详细的介绍，检查组对生产企业的食品生产环境条件、生产线，食品包装进行了全覆盖、全要素监督检查，对出厂检测、

从业人员健康管理、生产过程控制等进行了细致的询问。重点排查食品生产企业是否存在销售问题食品以及用问题食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存是否符合要求、是否篡改食品标签等。

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在楼观新镇幼儿园，检查组重点对幼儿园的食品经营许可证、从业人员健康证、食品原材料索证索票、食品库房、食品留样、餐饮具清洗消毒、三防设施等情况进行了检查。刘文博副县长详细询问了学校食堂原材料采购、从业人员健康管理等情况，并指出学校要高度重视食品安全，认真落实食品安全主体责任；加强从业人员食品安全知识培训和健康管理，确保学生吃上可口放心的饭菜。

在家佳美超市，检查组结合“守查保”行动和疫情防控，对超市食品进货查验制度、记录制度、索证索票等方面进行了检查，

结合央视曝光的食品问题，对老坛酸菜方便面、酸菜、红薯粉条等产品就食品标签标识、索证索票、进货查验等进行排查，并对进口冷链食品资料管理制度、购销存台账记录、进口冷链食品环境核酸检测等情况进行了检查。刘文博副县长详细询问了肉、油和蔬菜的可追溯情况，要求超市增强责任意识，加强自律，严把食品安全关，确保群众买的放心。..........

下阶段，周至县市场监管局将以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，持续开展食品安全专项整治，加大执法检查力度，按照食品安全工作“四个最严”和“党政同责”的要求，“奋战一三五、建设金周至”，进一步加强监管能力建设，切实保障人民群众舌尖上的安全。来源：周至融媒

关键词： 食品安全 从业人员 人民群众