为切实提升辖区餐饮行业消防安全管理水平，近日，金贸消防救援大队联合上林街办消防所，组织辖区餐饮行业开展消防安全知识培训，切实提升餐饮人员消防安全防范能力，维护辖区安全稳定。
培训期间，上林街办消防所宣传人员结合辖区内餐饮行业实际，讲解了厨房存在的消防安全隐患、如何预防厨房火灾、如何做好厨房火灾隐患排查防范工作等相关消防安全知识，通过视频重点介绍了油锅火灾发生原因及灭火方法，详细讲解了灭火毯、灭火器的灭火实际操作，及如何使用进行了讲解示范，让参训人员直观了解灭火器的使用方法和处理初起小火的操作技巧。
通过典型的案例分析，认真分析了餐饮行业现场火灾特点、致灾原因等，结合餐饮行业火灾荷载大、用电量多，违章用火、用电违法现象突出，加之电气线路老化和管理不到位等实际隐患问题，要求本单位要全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，着力消除一切不安全、不稳定因素，确保消防安全工作万无一失。
通过此次培训，加强了餐饮场所火灾防控能力，提高了餐饮行业从业人员的消防安全意识，为辖区餐饮行业的消防安全打下了坚实的基础。
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