2019年6月17日,沃尔玛在山东的最大卖场——沃尔玛济南泉城路店彻底关闭。近年来,沃尔玛相继关闭了山东区域内位于青岛、潍坊、烟台等地的所有门店,目前仅剩淄博和济宁的两家卖场仍在运营。自2003年9月入驻济南16年后,沃尔玛退出济南市场。
于竞争中求生的大型商超
早在2016年5月,沃尔玛阳光新路店在仓促的大促销后闭店。背靠常住居民超三万的超级社区阳光100并没有为这家店带来持久的繁荣。地处黄金路段的泉城路店也是如此,有附近居民表示更愿意选择更具本土特色的大润发、银座等超市品牌。
根据中国互联网络信息中心最新发布的第43次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2018年12月,我国网络购物用户规模达6.10亿,网民使用率为73.6%。电商对实体零售业造成冲击已是无法避免的现实,为了应对日益激烈行业竞争,越来越多的零售商都在扩大稳定吸引客户的生鲜模块,以此作为流量导入口,与其他经营模块互相配合,扩大销售额。
据报道,2018年初,在正式升任沃尔玛中国总裁及首席执行官的陈文渊带领下,沃尔玛规划大幅缩减非食面积,使生鲜、食品占卖场面积比例至少达到50%,打造紧凑型大卖场格局。至今年年初,陈文渊曾披露,生鲜销售才占到大卖场整体销售额的不到四分之一。
外部竞争以外,超市的内部管理也曾出现过一些问题。“我记得前几年曾经传出过沃尔玛卖过期货什么的,不过本来去的也少。”家住附近的王女士回忆。2016年底,沃尔玛泉城路店曾因销售过期食品和涉嫌超范围使用食品添加剂等原因被罚款,负面新闻给原本就艰难的竞争之路更增阴影。
庞大的供应链背后居高不下的物流成本
“我平常也不怎么去那些大超市,一方面有点远,再就是基本没有需求,日用品啊水果啊基本都能在附近解决掉。”正在山大千佛山校区读研的张同学说道。如今,各类连锁便利店随处可见,虽然规模无法与大型超市相比,但普通商品便宜易得,便利食品也是加分项,成为大多数年轻人的普遍选择。与此相比,像沃尔玛这种大型连锁超市并不因为规模大就能吸引到超出邻近区域范围内的客户,同时却不得不面临着庞大的供应链背后居高不下的物流成本。
为了保持产品的新鲜度,生鲜产品的对物流的要求还要更高,利润空间十分有限。针对这个问题,很多大型连锁超市选择建立一套自营直采、厂家直供的生产配送网络。以本土品牌“家家悦”为例,在菜市场渐渐消失的今天,家家悦很早就将自己定位为“生活超市”,自称是一家“以发展现代农业生产基地和食品加工产业链为保障,以经营生鲜为特色的全供应链、多业态的综合性零售服务商”。
目前,家家悦直营连锁门店750多处,网络覆盖山东、河北40多个市县,形成了山东省内2.5小时配送圈,杂货日均吞吐量达21万件。与此对比,沃尔玛等外来品牌传统的经营模式是由总部统一决定,集中全国资源,压缩供应商的利润,因此超市中的货品仍以全国乃至全球性品牌为主。
适应新市场新业态的零售模式正在孕育中
“租金太高,开不下去了。”一位正在打扫的工作人员透露道。沃尔玛中国区的整体低迷已经有一段时间,有业内人士指出,从不景气的区域撤出,整合已有资源投入更加密集的市场也许是更好的选择。为了挽救颓势,沃尔玛加大了对技术方面的投入,力图优化供应链。除此之外,沃尔玛也在探索与电商合作的可能性。这也是众多传统零售大鳄正在进行的转型尝试。
无论结果如何,适应新市场新业态的零售模式正在孕育中,对消费者来说,这并不是坏事。而对国内本土大型连锁商超来说,沃尔玛的案例也仍有许多值得思考的地方。(冯振弘 刘晨 王楚齐)
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