西安这座千年文化古都，同样是一座网红美食城市，西安的美食,以面食为主的美食占多数，面条当然不让排在第一位，平日没有什么事不是一碗面所能解决的，一碗不行再来一碗。西安的大街小巷，随处都能看见面馆，而BiangBiang面则是西安面食中的杰出代表，其他地方吃不到。
西安的面馆众多，有很多是老字号，也有后起之秀，而这家面馆与众不同，是因为老板娘而走红，老板娘是一位大唐文化的爱好者，她被大唐时代美女的妆容服饰所吸引，自己卖的就是西安老传统的BiangBiang面，干脆把自己的面馆变成大唐文化的宣传窗口，老板娘每天花三个小时化妆，化好妆的老板娘，美的就像画里的人物，有不少客人跨越大半个中国一睹其芳容。
别看这家面馆卖的是传统的BiangBiang面，但装修颇具现代风格。面馆虽然是因老板娘的唐朝美人妆走红，但是的味道同样出色，不输老字号。老板娘说，宣传大唐文化只是副业，主业还是要放在面上，看来老板娘分得清主次。
他们家的面用料货真价实，坚持传统方式烹制面，传统的大白瓷碗，盛着满满一层料的BiangBiang面，五颜六色，看着就很诱人，是一碗高颜值的面，白嫩嫩的面，金黄的鸡蛋，红红的肉酱，搅拌均匀，每一根面条裹满酱汁，吃起来筋道紧实，酱料滋味浓郁，价格便宜，只需16块钱，这样一碗面吃下去感觉很饱。
店里除了BiangBiang面以外，还要凉皮，擀面皮，肉夹馍等多种传统风味小吃，在这样的店里就餐，不光能品尝到西安地道传统的风味小时，还能感受到大唐文化的传承，客人跟老板娘合影的时候，笑容藏不住。
别看老板娘年轻，为了事业也是很拼多，每天在店里忙忙碌碌，还要花三个小时化妆，一整天都带着厚厚妆，穿着华丽的服饰给客人服务，要比别人辛苦得多，却毫无怨言，真得该给这位美女老板娘点个赞！
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