央广网西安4月21日消息(记者雷恺 通讯员廖霖)“岚皋味道 滔河药膳”美食烹饪大赛4月20日在陕西省岚皋县滔河镇举办。
美食烹饪大赛在岚皋县举办(央广网发 主办方 供图)
现场,各参赛队伍的当家大厨将家乡的烹饪手法与本地食材相结合,创新研发了许多新式菜肴,不仅是一场美食盛宴,更是一场视觉盛宴。山药烧排骨、槐花鸡蛋、青蒿牛肉饼、香酥芍药花、蛮子药炒鸡蛋……一道道现场烹饪制作的美食,极具本土特色,让人“食”指大动,引得近千名村民和外地游客“味蕾大开”,争相品尝。
美食烹饪大赛在岚皋县举办(央广网发 主办方 供图)
随着乡村旅游的兴起,岚皋县滔河镇的农家菜以天然的食材、精心的烹制,成为安康市民津津乐道的一张“名片”。此次美食大赛增强了滔河镇农家乐的吸引力和持续发展能力,也进一步推动了农家乐产业文化的发展。
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