食品安全问题频发！双汇火腿肠吃出尖锐异物

近日，有消费者在黑猫投诉平台反映双汇火腿肠里有尖锐异物。该消费者称，他在吃火腿肠时，忽然感觉舌头被异物划烂了，马上吐出火腿肠，发现里面有一根很粗很长的尖锐异物。事件一出，话题“双汇火腿吃出尖锐异物”很快冲上新浪微博平台热搜。

“双汇火腿吃出尖锐异物”阅读次数已达3.4亿

对此，4月14日晚间，双汇客服对媒体表示，需要产品批号等核实，之后才会有相应处理方案。

双汇客服表示，在火腿肠中吃出异物需要登记产品生产日期、产地、批次，会有专门负责人核实是否属实，如果属实相关负责人会沟通处理方案，请等待核实结果。

网上发布的关于双汇火腿肠中吃出异物视频截图

此外，还有网友称，自己曾在双汇火腿肠中吃到过小的碎骨头、买到过变质的双汇火腿肠。而这并非双汇第一次被曝出食品安全问题。

今年“3·15”期间，南昌双汇工厂被曝出生产车间存在诸多食品安全隐患，肉类加工车间，员工体检“走过场”，健康证都没有，肉类原料就上手。车间猪排落地直接装袋入库，管理人员声称：“别让我看见就行。”

“3·15”曝光的南昌双汇工厂车间落地猪排被直接装袋入库

随后，双汇发展发布了《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》，对此事做出回复称，公司立即成立调查小组，对相关责任人进行停职处理。并对“3·15”曝光视频中掉落的“冻猪寸骨A”批次产品进行封存管控。

《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》

经查询，截至目前，在黑猫投诉平台，与双汇相关的投诉有2151条，与“双汇异物”有关的投诉已达404条。投诉中所提到的异物有动物毛发、苍蝇、塑料、类似大理石异物、不明白色或黑色异物等。

黑猫投诉平台上关于双汇相关投诉已有2151条

在黑猫投诉平台上，部分网友投诉内容

针对频繁出现的食品安全问题，有专家表示，双汇作为一家猪肉制品大型品牌，旗下产品接二连三“翻车”，还是应该从内部自查开始，确保食品质量安全。

同时，受“猪肉价格下降”“净利润超九成用于分红”“食品安全问题”等多重因素的影响，河南双汇投资发展股份有限公司2021年交出了上市后业绩降幅最大的一份年报。年报显示，2020年双汇发展收入668亿元，同比下降9.72%；归母净利润48.66亿元，同比下降22.21%。

双汇发展主营收入构成

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时表示：“双汇发展近期的运营不太顺畅，食品安全问题频出，说明其运营及质量管理体系存在较大问题；在产业链的完整度方面，双汇发展也有待完善。双汇发展的这份年报成绩应该是在意料之中。”

究其根本，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，涉及千家万户。每家从事食品生产企业，都要始终把食品安全放在首位，时刻坚守食品安全生产的“底线”，筑牢食品安全的“防线”，守护广大消费者“舌尖上的安全”，从而擦亮企业名片，在安全与健康中笃行致远。

关键词： 双汇发展 食品安全 同比下降