固原市“三个突出” 狠抓校园食品安全监管

4月6日，记者从固原市市场监督管理局原州区分局获悉，自3月起，该局组织开展2022年春季学幼食堂“护蕾”专项行动，通过“三个突出”狠抓校园食品安全监管。截至目前，出动执法检查人员42人次，检查学幼食堂103家，检查校园周边餐厅及周边食品经营主体232家，立案查处5家。

据悉，此次“护蕾”行动突出精准监督，重点对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康证明、索证索票等方面进行全方位的检查指导，并对学校食堂就餐人数、用餐规模、采取错时错峰就餐等工作进行具体指导，切实保障校园食品安全。突出日常监督，对辖区范围内所有学校食堂及其周边食品经营者开展全覆盖检查，针对专项检查中发现的问题，采取回头看、重复查的方式，跟踪监督校园食堂整改。综合运用“互联网+明厨亮灶”建设成果，监管人员通过电脑端或手机端登录巡察(监管)账号，对辖区所有建成“明厨亮灶”的校园，实施在线监管，全力营造安全放心的食品安全环境。该局联合原州区教育体育局持续督促辖区内各类学校落实食品安全主体责任，以学幼食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展专项检查，及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。(记者 邓 蕾)

关键词： 固原市市场监督管理局 三个突出 校园食品安全 校园周边餐厅