“这一排的牛已经喂过食,马上准备喂对面的一排,吃完还要再给水槽里面放些水。”2月18日,在绩溪县伏岭镇石川村六亩丘村民组的黄牛养殖专业合作社里,负责人张亮亮和工人们正忙着整理草料。
“我长期在这里上班,一个月3000多元的收入。工作主要是照看牛圈、打扫卫生、给牛喂饲料。”当地村民张亿国告诉记者。除了像张亿国这样长期务工的村民,在忙碌的季节合作社还会雇佣一些临时工帮忙,目前一年的总用工数达到了1000多个,工资支出10万余元,不但为周边群众解决了家门口就业问题,也增加了附近村民的收入。
在这些牛的饲料中,有很大一部分是让当地农户头疼不已的秸秆。这些从周边村民处收购来的废弃秸秆,不仅促进了周边区域的秸秆禁烧工作,也为当地的农户增加了经济收益,让秸秆“变废为宝”。“这160多头小黄牛要吃很多秸秆,所以我们每年5月份就开始收购周边村民废弃的秸秆。”张亮亮告诉记者,用处理后的秸秆喂牛,不但解决了部分牛饲料的问题,村民们也有了处理秸秆的新渠道。
在伏岭镇提到黄牛养殖,除了张亮亮的黄牛养殖专业合作社,还有养殖大户章泉水。章泉水在2016年创办了家庭农场养殖小黄牛,养殖基地占地7亩,有标准化牛舍3栋,建筑面积1500平方米,常年存栏黄牛85头,年出栏肉牛100余头。2019年章泉水的家庭农场被评为宣城市示范带动家庭农场。
这些年,章泉水在不断摸索掌握养牛技巧,扩大农场规模的同时,不忘带动周边农户共同致富,积极帮助农户引进优质黄牛品种,传授相关养殖知识,发展黄牛养殖。在黄牛销路不畅的时候,他更是积极对接外地企业,拓宽本地黄牛销售市场。近年来,他已经带动了周边100余户农户发展黄牛养殖,取得了很好的经济效益和社会效益,每年他还组织收购周边农户的茶叶、笋干、山核桃等农副产品对外销售,帮助村民拓宽销售渠道。(陈午梅)
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