无厨不宗“绩”。安徽绩溪县是“中国徽菜之乡”，也是“中国厨师之乡”。全县18万人口中，约十分之一的人在全国各地从事厨师工作，无论是行业口碑还是人员分布，绩溪徽厨，都是餐饮行业一个响当当的品牌。
目前，板桥头乡已开展本乡徽厨和徽菜从业人员的调查摸底工作，调查主要以烹饪为主业的职业技能人员和在企业中或合作社中从事徽菜经营、管理、服务、生产、加工、营销、研究等为主业的人员。通过本次摸排，为板桥头乡打造徽厨劳务品牌，带动相关产业发展，助力乡村振兴,进而逐步实现产业发展有优势、技能提升有途径、就业创业有门路、居民增收有保障，有助于为促进经济强、百姓福、生态美的新阶段现代化“美好绩溪”建设提供人才支撑！（龙迎春）
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