插话绘 | 医院月饼凭啥打败了月饼厂？

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近日，贵州省人民医院职工食堂制作的月饼成为当地超市销售冠军，引发广泛关注。这款由医院食堂研发的火腿月饼，已热卖十余年，如今更是“一饼难求”。

当下消费者不再盲目追逐华丽包装与品牌溢价，而是更加关注产品本身的价值——真材实料、独特风味。省医月饼包装朴素，没有明星代言，没有大IP联名，却以扎实的用料和不错的口感征服市场，恰恰证明了：在信息越来越透明的时代，好产品自己会说话。

消费者潜意识中认为，医院食堂对食品安全的标准必然高于普通商企，这种信任感的迁移，成为产品最有力的背书。更不用说十余年如一日的口碑积累，已然形成了品质的“活广告”。

当然，医院食堂毕竟不是专业食品企业，产能有限，过度追捧可能导致供不应求、黄牛炒作等问题。医院既要保护这份难得的品质口碑，也要避免过度商业化的侵蚀。

省医月饼的成功，不仅“打脸”了过度包装与营销的虚火，也点亮了一条值得所有经营者深思的道路：金字招牌，从来不是靠流量刷出来的，而是用心做出来的。

（漫画 张叶 评论 王亚楠 策划 殷小平）

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