德州小龙虾陆续上市 自己培育虾苗降低成本

五一”刚过,小龙虾就按捺不住要“蹦上”德州人的餐桌。5月8日,记者了解到,德州本地的龙虾陆续上市,价格比去年涨了约10%。如今,德州本地龙虾已经实现规模化养殖,走上品牌化运营的道路。

近几日价格有些回落

位于陵城区安德街道的金庄水产养殖专业合作社,是德州最大的龙虾养殖基地,占地近300亩。基地被划分为三个区域,龙虾垂钓区、莲藕龙虾立体养殖区及水草龙虾养殖区。

51岁的金德旺是该合作社的负责人,也是金庄村党支部书记。8日上午,记者在该养殖基地见到了金德旺,他告诉记者,眼下正是出虾的旺季,每天平均出虾量在200斤以上,最多的时候也可达到四五百斤。

“一个月前,个头较大即45克以上的龙虾,最贵可卖到56元/斤,总体均价也到了30元/斤。”金德旺说,这两天价格有点小的回落,今天出虾的价格是24元/斤,但总体而言,比去年这种时候,价格要贵3元至5元,涨价幅度在10%左右。

庆云县尚堂镇和睦程村,也发展了以龙虾养殖为主导的小龙虾产业链条。养殖的龙虾70%—80%销往德州市区、庆云县、河北盐山县,主要用于餐饮业和水产批发市场。

和睦程村党支部书记程春元告诉记者,他们合作社的龙虾池大约42亩,眼下出虾量总体比较低,6月份才能达到真正出虾的旺季,价格现在是30元/斤,比去年有所提升。

自己培育虾苗降低成本

金庄村位于安德街道南部,西边靠着丁东水库,北依鬲津河,再加上交通便利,环境优美,具有发展小龙虾养殖和生态旅游的独特优势。

金德旺对自己的龙虾养殖事业,很有信心,他抄起几只“生龙活虎”的龙虾,蹲在虾池子旁边给记者算了一笔账。总共70多亩地的龙虾池,按照一年收获两季来算,龙虾的亩产量可达200斤以上,每亩地的利润可达四五千元,这意味着龙虾养殖每年带来20余万元的收入。金德旺告诉记者,此前,他主要种植莲藕和养殖泥鳅,2014年他开始在自己的藕池里试验养殖龙虾。

“第一年的虾苗是从南方引进的,因为水土不服,虾苗全部死亡。”金德旺说,直到第二年,也就是2015年,他开始尝试自己培育虾苗,虾苗培植成功后,他发现,这样不仅可以提高小龙虾的成活率,而且还在很大程度上降低了养虾的成本。

“我们龙虾从虾苗采购、饲料投放、种植水草,所有技术指导全部来自江苏盱眙。”和睦程村党支部书记程春元认为,在整个过程中,水草种植是最关键的一个环节,可保证龙虾的质量,“我们的成本大概是每亩地1000元,利润是非常可观的,每亩地的年纯收入在6500元左右。”

养龙虾要破除五月“魔咒”

现如今,金庄水产养殖专业合作社不仅把龙虾养殖做得风生水起,注册并形成了自己的龙虾品牌。

长期以来,金德旺总结了自己的“养虾经”,对于龙虾吃什么长得好、长得壮,他如数家珍。“豆类、鱼类、菜类都是龙虾的最爱”,金德旺说,养殖龙虾需要密度适中,密度太小影响总体产量,密度太大则会影响龙虾个头。

“所谓的五月‘魔咒’,其来源是水温高、养殖密度大、养殖环境差,导致各种疾病发生,很多绝症是看不好的,如白斑综合症、黑鳃、烂鳃、肠炎、肝胰腺坏死等。”金德旺认为,龙虾是不可以生病的,可谓牵一发便可动全身,一个龙虾生病便会殃及一池龙虾。“只要做好虾池的清洁以及消毒,所谓的五月‘魔咒’是可以打破的。”金德旺说。(刘潇 马志勇)

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