河南等10个省份学生奶专项抽检 177批次样品全合格

12月3日，国家市场监督管理总局网站公布中西部地区学生奶专项抽检结果，抽检结果显示所抽取的177批次样品全部合格。

抽检177批次样品全部合格

为加强校园食品安全监管工作，保障“学生奶”质量安全，根据《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》及《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》要求，近期市场监管总局组织开展了学生饮用奶专项抽检，所抽取的177批次样品全部合格。

据悉，本次专项抽检由市场监管总局组织教育部门、行业协会等有关单位制定专项抽检方案，在内蒙古、黑龙江、河南等10个省份的中小学校和幼儿园、学生奶集中配送站及定点生产企业抽取样品177批次，包括灭菌乳、发酵乳、调制乳，以及含乳饮料等4种“学生奶”主要配送品种。检验项目既包含三聚氰胺等非食用物质、致病微生物、兽药残留、山梨酸等添加剂和重金属等食品安全指标，也包括蛋白质含量等营养指标，共计30个检验项目。抽检产品涉及38个品牌、73家食品生产企业，既有知名企业，也有中小企业生产的产品。

下一步，市场监管总局将深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》有关要求，会同教育等部门，持续加大校园食品安全工作力度，继续做好“学生奶”的监管工作。

均衡营养学生奶让孩子健康成长

中学生健康营养存在不均衡情况，2016年，教育部发布的农村义务教育学生营养改善计划学生营养健康监测评估情况显示，学校食堂的食物供应情况与推荐量仍存在较大差距，主要是禽畜肉类、蛋类、奶制品和豆制品的供应不足。以4~6年级小学生为参考人群，学校食堂平均为每人每天提供粮谷类257克、蔬菜196克、禽畜肉66克、鸡蛋10克、豆制品7克。这些食物可以为学生每人每天提供的能量、蛋白质、维生素等低于全国农村地区中小学生的主要营养素平均摄入量。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，牛奶是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质和维生素，特别是钙。据悉，世界卫生组织推荐青少年钙摄入量应保证每日1200毫克至1500毫克;中国营养学会建议儿童和青少年的钙摄入量是4岁至10岁每天800毫克，11岁至17岁每天1000毫克。

具有质量安全保障和信誉的学生饮用奶产品成为营养改善计划选择奶类制品时的首选。在实施营养改善计划中，学生饮用奶会让营养餐更营养。(大河报·大河客户端记者 魏朝林)

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